Speciális élelmiszerek

Speciális élelemiszerek:

2016. július 20-tól a régi „diabetikus” jelöléseket új állítások váltották fel. Erre azért volt szükség, mert a korábbi (pl. narancssárga kör piktogram) emblémák félrevezetőek lehettek, ugyanis a cukorbetegek gyak­ran úgy értelmezték őket, hogy az adott termékből kor­látlanul fogyaszthatnak, és nem kell figyelembe venniük a termék szénhidráttartalmát. Ezután az élelmiszerek címkéjének elolvasásával mindenkinek egyénileg kell eldöntenie, hogy a rászabott diétájába az adott élelmiszer beilleszthető-e vagy sem.

 

Az új jelölések eleinte bonyolultabbnak tűnhetnek, nagyobb odafigyelést és tudatosságot kívánnak a betegektől, azonban a tápértékjelölés együttes hasz­nálatával hatékonyabbá tudják tenni az individuális étrendi előírások megvalósítását, ezáltal a jobb vércukor-beállítást.

Az alábbi csoportokat különböztetjük meg a kategórián belül:

Cukormentes:

a termék cukortartalma nem haladja meg a 0,5 g/100 g, illetve a 0,5 g/100 ml mennyiséget.

Alacsony cukortartalmú:

a termék cukortartalma nem haladja meg az 5 g/100 g, illetve folyadékok esetén a 2,5 g/100 ml határértéket.

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz:

a termék nem tartalmaz hozzáadott mono- vagy diszacharidokat vagy egyéb édesítő hatású élelmiszert (pl. mézet). Azonban amennyiben az élelmiszer természetes módon tartalmaz cukrokat, a címkén a következő állítást kell szerepeltetni: „Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz”.

Csökkentett cukortartalmú:

akkor alkalmazható, ha adott termékben a cukor mennyiségét legalább 30%-kal csökkentették egy hasonló termékhez képest.

Csökkentett szénhidráttartalmú:

akkor alkalmazható, ha adott termékben a szénhidrát mennyiségét legalább 30%-kal csökkentették egy hasonló termékhez képest.

Sajátmárkás termékeink